Der renommierte Espressomaschinen Produzent La San Marco wurde 1920 von Giovanni Battista und Francesco Romanut in der Viale S. Daniele 12B in Udine gegründet. Diese ersten dampfgesteuerten Kaffeemaschinen konnten damals schon elektrisch oder mit Gas betrieben werden. Ihr Design lehnte sich in den ersten Jahren stark der Art Deco an, welche als reduziert angesehen wurde.

Durch die Erfindung der Federkolben Technologie, also einer kontrollierten Espresso-Extraktion mit höherem Druck erlebte die Kaffeebranche Anfang der 1940-er Jahre eine Revolution. Erstmals konnte ein Espresso mit der heute so charakteristischen Crema gewonnen werden.
Dabei prägte La San Marco diese Ära maßgeblich mit den Modellen Lollobrigida (1950) und Disco Volante (1955).
Der große Wurf und die Grundlage für die Handhebel Brühgruppen, welche heute noch weiterentwickelt in Verwendung sind, war das Modell 70 aus dem Jahr 1970. In dieser legendären Maschine, welche designtechnisch stark der Pop-Art zugewandt war, kam erstmals die neu entwickelte LSM Handhebel Brühgruppe mit 54mm Kolben zum Einsatz. Damit konnte mit weniger Kaffee als zuvor ein exzellentes Ergebnis erzielt werden.
Durch den wachsenden Erfolg wurde ab 1985 die Produktion ganz nach Gradisca d’Isonzo verlegt.

Im Jahr 2014 wurde mit der patentierten LEVA CLASS Technologie der nächste Meilenstein gesetzt. Dabei verhindern 2 links und rechts von jeder Brühgruppe befindliche Gasdruck-Zylinder das schnelle Zurückschnalzen des Hebels. Die Gefahr bei unsachgemäßer Verwendung war somit Geschichte.
Mit der beleuchteten Glas-Espressomaschine Leva Luxury (als 3gruppige Maschine unserer Wahl im Geschäft!) und der übermächtigen V6 gelangen La San Marco moderne Designklassiker des 21. Jahrhunderts.
Damit untermauerte das Unternehmen einmal mehr Ihre einzigartige Stellung in der Welt des Kaffees!