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Technik, Tipps & Leidenschaft für Kaffee - Unser Blog

In unserem Blog dreht sich alles um die technischen Feinheiten der Kaffeezubereitung. Wir teilen Wissen über Mahlgrade, Brühtemperaturen, die richtige Pflege deiner Maschinen und helfen dir dabei, das passende Equipment für deine Bedürfnisse zu finden. Erfahre, wie du dein Equipment optimal nutzt, es richtig reinigst und damit das Beste aus jeder Bohne herausholst. Für alle, die ihren Kaffee mit Präzision und Leidenschaft genießen möchten – oder immer auf dem Laufenden bleiben wollen, was in der Wake Up Espresso-Welt passiert.

Kaffeemühlen im Vergleich?

Welche Mühle brauchst du wirklich? Was ist übertrieben? Was geht gar nicht? Das sind gute Fragen. Die Suche nach der richtigen Mühle ist oft genauso, wenn nicht sogar schwieriger als...

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* Wir verschicken Espressomaschinen nur auf Palette mit Speditionen. Dies garantiert dir den sicheren Transport deiner Maschine.

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In unserem Geschäft bieten wir verschiedene Rabattmöglichkeiten an, die entweder sofort sichtbar sind oder beim Checkout verrechnet werden.

Rabatt	Wo?	Wieviel?
Mengenrabatte	Kartoneinheit 6kg (5+1kg gratis) Aktion	-17%*
Mengenrabatte	Steige (Moka)	-10%
Setrabatte	Bundles	-7% bis -10%
Abonnement Rabatte **	Kaffee & Reinigungszubehör	-1% bis -9%

*Gerundet (-16,67%)

** Werden automatisch im Store angezeigt

Beispiele:

Kaufst du 6kg Bohnenkaffee im Karton zahlst du immer nur 5kg.
Wenn du diesen Kaffee im Abonnement bestellst, erhältst du zusätzlich einen kleinen Rabatt, abhängig von der Lieferfrequenz.
Wenn du ein Espressomaschinen-Set, bestehend aus einer Espressomaschine und einem Mahlwerk, kaufst, erhältst du beim Checkout einen Rabatt von 7%. Wähle eines unserer Maschinensets aus oder stelle dein eigenes Set aus Mühle und Espressomaschine zusammen und nutze den Rabattcode, den du erhältst, wenn du dich unten rechts beim Newsletter anmeldest.

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Von Kaffeeliebhaber für Kaffelieberhaber

Unsere Firmenphilosophie war es immer, säurearme, authentisch italienische Röstungen anzubieten, abseits des glattgebügelten Mainstream-Geschmacks, und die süditalienische Bar-Kaffeetradition in Österreich zu repräsentieren!

Kurz gesagt: Wir lieben Espresso!

Unser Fokus liegt auf dem Verkauf von hochwertigen Siebträgermaschinen und Mühlen mit Profi-Komponenten von den renommiertesten Herstellern Italiens sowie dem Import von exklusiven italienischen Röstungen mit Schwerpunkt auf Süditalien. Wir bieten vorrangig Lösungen für den Heimgebrauch an, aber auch für Gastronomie und Büro. Dabei setzen wir auf individuelle Lösungen, angefangen vom reduzierten 1-Kreiser für den Espresso-Puristen bis hin zur High-End Dual Boiler Maschine! Mehr zum Büro- und Gastronomiebereich findest du unter Gastro & Büro!

Wir setzen auf persönliche Beratung, denn jeder Kunde ist individuell.

Ein besonderes Erlebnis ist der Besuch im Barbereich unseres Geschäfts! Es bereitet uns Freude, den Ristretto für unsere Kunden standesgemäß auf der Hebelmaschine zuzubereiten.

Man kann einfach vorbeikommen und mehrere säurearme Mischungen an der Bar im italienischen Stil verkosten. Dabei kommt man oft mit anderen Gleichgesinnten ins Gespräch... Unsere Einrichtung vereint die Atmosphäre einer Kaffeebar, eines Maschinenfachgeschäfts, einer Werkstatt und eines Wohnzimmers.

In unserem Laden ist alles ungezwungen und freundschaftlich! Selbst wenn man noch nicht vom Kaffeefieber ergriffen ist, wird man behutsam an das Thema herangeführt. Vielleicht nimmt man für den Anfang nur eine Packung gemahlenen Kaffee für die Mokkakanne mit. Guter Kaffee muss nicht teuer sein, aber die richtige Zubereitung ist entscheidend, auch bei einer einfachen Herdkanne.

Wir legen großen Wert darauf, das Bewusstsein für Qualität zu schärfen. Ein unserer Hauptziele ist es, die Nachhaltigkeit und Langlebigkeit unserer Produkte zu fördern.

Einschulungen zu jeder Espressomaschine

Kauf im Geschäft

Zu jeder Maschine gehört eine ordentliche Einführung in die Welt des Espressos. Seit über einem Jahrzehnt führen wir unsere Kunden an dieses Thema heran. Solltest du also eine Espressomaschine bei uns im Geschäft erwerben, erklären wir dir alles, was du wissen musst, um die Maschine zu Hause zu benutzen. Von der simplen Reinigung bis zum Wechseln der Brühgruppen-Dichtung, wie man Mahlwerke richtig einstellt und wie das Zusammenspiel von Espressomühle und Maschine funktioniert. Jedes Detail, das uns oder dir wichtig erscheint, wird behandelt und besprochen. Dieses Wissen vermitteln wir sehr gerne und sind auch noch Jahre später verlässliche Partner, wenn es Anliegen gibt. Das Ganze dauert zwischen 30 und 60 Minuten, oder solange es notwendig ist. Kauft man bei uns eine Maschine, braucht niemand einen Barista-Kurs zu besuchen! Wir sind überzeugt von unserer Methode und arbeiten auch ständig daran, diese zu verbessern und zu vermitteln.

Ich habe meine Espressomaschine online erworben?

Wir handhaben Online-Käufe wie offline nicht anders. Gerne beantworten wir deine Fragen über Telefon oder E-Mail. Wir bieten dir auch gerne einen Videoanruf über WhatsApp an, um mit dir die Einführung durchzuführen. Da wir Maschinen immer testen, bevor wir sie versenden, sind hier auch meistens die Mühlen schon eingestellt (wenn nicht anders besprochen). So kannst du zu Hause gleich loslegen.

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